Uống sữa đậu nành có gây béo phì?

0
505
Bạn đã biết cách làm mầm đậu nành tại nhà chưa?
Bạn đã biết cách làm mầm đậu nành tại nhà chưa?

Sữa đậu nành không còn xa lạ với chúng ta, đây là thức uống quá đỗi quen thuộc với mỗi gia đình. Nhưng vẫn còn nhiều ý kiến trái chiều lo sợ khi uống sữa đậu nành gây béo phì. Vậy thực hư như thế nào chúng ta hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!

  1. Giá trị dinh dưỡng của sữa đậu nành

Sữa hạt đậu nành được chế biến từ đậu nành, đây là thức uống chứa rất nhiều vitamin như: vitamin A, B1, B2, D, PP, K, F và các men có ích cho tiêu hóa. Ngoài ra còn có tác dụng giữ gìn vóc dáng, sở hữu làn da mịn màng. Cụ thể, sữa đậu nành có tác dụng như sau:

– Sữa hạt đậu nành giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch: Điều này được quyết định bởi chất béo không no và không có chứa cholesterol trong đậu nành. Chúng có tác dụng ức chế quá trình vận chuyển cholesterol trong máu. Do đó,  giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

– Sữa đậu nành giúp gìn giữ tuổi thanh xuân, ngăn ngừa quá trình lão hóa: sữa hạt đậu nành giúp bạn sở hữu làn da khỏe mạnh, trắng hồng, tự nhiên bởi có chứa Genistein. Đây là chất giúp quá trình lão hóa bị ức chế và diễn ra chậm hơn.  Bên cạnh đó, còn chứa Omega 3, omega 6 những chất này bám vào mạch máu sẽ giúp quá trình lão hóa chậm hơn.

– Sữa đậu nành giúp ngăn ngừa ung thư: đậu nành có chứa phytoestrogen có giúp ức chế việc sản sinh ra testosterone của phái mạnh giúp ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt, hạn chế ung thu vú, ung thư cổ tử cung ở phái đẹp.

Uống sữa đậu nành có gây béo phì?
Uống sữa đậu nành có gây béo phì?

– Tăng kích thước vòng 1 nhờ lượng estrogen lớn, giúp ngực săn chắc và đầy đặn.

– Sữa hạt đậu nành còn ức chế các triệu chứng của tiền mãn kinh như: dễ nổi nóng, cáu giận, dễ mất, đau đầu, nhức mỏi, chóng mặt, bệnh béo phì,tiểu đường…

– Sữa hạt đậu nành giúp phòng ngừa bệnh loãng xương do giàu protein, phytoestrogen thúc đẩy khả năng hấp thu canxi trong cơ thể giúp xương khớp chắc khỏe.

  1. Uống sữa đậu nành gây béo phì

Vậy một câu hỏi đặt ra, giá trị dinh dưỡng của đậu nành giàu như thế, liệu uống thường xuyên có béo phì không? Dù trong sữa làm từ đậu nành chứa nhiều protein thực vật, chứa các chất béo không no nhưng uống sữa hạt đậu nành gây béo phì hoàn toàn sai. Theo ước tính thì nếu hàng ngày bạn cung cấp cho cơ thể 80kcal sữa đậu nành thì sẽ không gây béo mập, hay lên cân. 

Mà trái lại, sữa hạt đậu nành còn là thức uống giúp bạn giảm cân hiệu quả bởi nó cung cấp khoảng 3gram chất xơ cho cơ thể giúp có cảm giác no lâu hơn. Chúng giúp sự chuyển hóa các chất trong hệ tiêu hóa dễ dàng hơn.

Nhưng khi uống sữa làm từ đậu nành cần lưu ý những vấn đề sau:

– Không nên ăn trứng trước và sau khi uống sữa hạt đậu nành.

– Sữa tự chế biến phải được đun sôi, nấu chín vì đậu nành sống chứa nhiều chất độc, khi đun mở vung cho các chất độc bay hơi.

– Không pha đường nâu, đường vàng vào sữa đậu nành.

– Không lạm dụng sữa, trong một ngày chỉ nên uống 500ml đậu nành, uống quá nhiều sẽ khiến cơ thể không hấp thu hết chất dinh dưỡng.

– Các bệnh nhân bị tiểu đường không nên sử dụng thực phẩm từ đậu nành

– Không sử dụng sữa khi đang uống các loại thuốc có thành phần là tetracycline, erythromycin vì hai chất kết hợp với nhau sẽ phân hủy các chất dinh dưỡng có trong sữa hạt đậu nành.

Hi vọng, qua bài viết trên sẽ giúp ích cho bạn có thêm nhiều kiến thức về sữa đậu nành, cũng như giải đáp được câu hỏi là uống sữa làm từ đậu nành gây béo phì hay không.

CÔNG TY THẢO MỘC VÀNG

Trụ Sở: Số 7 Đỗ Quang, Trung Hoà, Cầu Giấy, Hà Nội

VPHCM: Số 64 Nguyễn Đình Chiểu, Quận 1, TPHCM

TEL: 02422682929 – 0936438198

Email:contact@thaomocvang.vn

Xem thêm tại mục Sức khỏe:

Hướng dẫn cách làm bột mầm đậu nành tại nhà đơn giản

Để về trang chủ bấm vào đây

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here