Khoai tây là một trong những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt trong khoai chứa một lượng nhỏ chất xơ có tác dụng làm đầy dạ dày, giảm bớt các triệu chứng đau và co thắt, rất có ích đối với những người mắc bệnh đau dạ dày. Tuy nhiên, có nên sử dụng nhiều khoai tây hay không hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết sau đây!
Khoai tây là nguyên liệu dùng trong nhà bếp, có chứa một lượng dinh dưỡng cao, không chỉ là một món ăn ngon mà nó là một vị thuốc chữa được nhiều bệnh liên quan đến đường tiêu hóa, đau dạ dày, cũng như bệnh cao huyết áp ở người cao tuổi.
Công dụng tuyệt vời từ khoai tây giúp chữa bệnh đau dạ dày
Theo các nhà Y học khoai tây có vị ngọt, tính bình, có công hiệu kiện tỳ hòa vị, ích khí điều trung có công dụng chữa bệnh đau dạ dày.
Trong khoai tây chứa khá nhiều chất vitamin và khoáng chất, đặc biệt chứa rất nhiều tinh bột. Với một lượng tinh bột lớn mang lại vô vàn lợi ích cho sức khỏe giống như chất xơ có khả năng chống ung thư.
Khoai tây chứa protein, thậm chí tốt hơn protein có trong đậu lành, ngoài ra lượng lysine và trytophan phong phú trong khoai tây nhiều hơn bất cứ loại rau củ khác.
Bên cạnh đó khoai tây còn chứa rất nhiều vitamin B1,B2, canxi, kẽm, kali… và nhiều dưỡng chất khác.
Như vậy, chỉ cần ăn một lượng khoai tây vừa đủ bạn sẽ không phải lo lắng về tình trạng đói bụng… bởi trong khoai tây có chứa chất xơ phong phú giúp làm đầy dạ dày, tạo cảm giác lo lâu hơn.
Đối với những người mắc bệnh đau dạ dày chỉ cần kết hợp 1 lượng khoai tây và gừng tươi, cùng một quả quýt nhỏ, sau đó đem giã lấy nước cho vào nồi cơm điện hấp cách thủy, ngày uống 3 lần mỗi lần chỉ cần uống nửa chén. Lưu ý dùng trước bữa ă 30 phút.
Ngoài ra khoai tây còn chữa bệnh viêm loét dạ dày và chữa táo bón. Cellulose trong khoai tây giúp giảm bớt các cơn đau dạ dày và giảm tiết lượng axit. Chỉ cần dùng 10g bột khoai tây hòa cùng nước ấm, ăn trước bữa ăn 20 phút duy trì 3 lần một ngày, kéo dài thời gian trong vòng 3 tháng sẽ có tác dụng tuyệt vời đối với bệnh viêm loét dạ dày.
Người mắc bệnh đau dạ dày cần lưu ý khi ăn khoai tây
Theo các nhà nghiên cứu về thực phẩm cho biết, khoai tây có tính kiềm giúp điều chỉnh nhất đinh thành phần dinh dưỡng của thịt, đặc biệt khi nấu với thịt bò giúp cân bằng dinh dưỡng có hai loại thực phẩm.
Khi tiêu hóa bất kì thực phẩm nào cũng sẽ làm thay đổi nồng độ trong dạ dày, còn hàm lượng axit mà dạ dày tiết ra để tiêu hóa khoai tây ít hơn các loại thịt.
Chỉ cần ăn một lượng khoai tây vừa đủ 5- 6 củ mỗi tuần có thể làm giảm 40% nguy cơ đột quỵ và không có tác dụng phụ. Đặc biệt bạn nên chọn khoai tây có vỏ đậm chứa nhiều dinh dưỡng như vitamin và kali, nếu loại bỏ lớp vỏ sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng. Lớp vỏ của khoai tây chứa gần gấp đôi chất dinh dưỡng trong phần thịt khoai tây tương đương với 80%.
Có thể thấy khoai tây có rất nhiều công dụng tuyệt vời nếu như chúng ta biết cách sử dụng. Hy vọng qua bài viết của chúng tôi các bạn sẽ có thêm một phương pháp chữa bệnh đau dạ dày hiệu quả
CÔNG TY THẢO MỘC VÀNG
Trụ Sở: Số 7 Đỗ Quang, Trung Hoà, Cầu Giấy, Hà Nội
VPHCM: Số 64 Nguyễn Đình Chiểu, Quận 1, TPHCM
TEL: 02422682929 – 0936438198
Email:contact@thaomocvang.vn
Xem thêm tại mục Sức khỏe:
Khuyến cáo người bị viêm loét dạ dày không nên ăn dưa hấu
Để về trang chủ bấm vào đây
