Tinh bột nghệ không còn là một nguyên liệu quá xa lạ với mọi người. Khi đây là một nguyên liệu đang được trồng và sử dụng nhiều không chỉ ở Việt Nam, mà đang xuất khẩu ra nhiều nước trên thế giới. Vậy nguyên liệu này có công dụng gì với sức khỏe của con người mà lại được lựa chọn nhiều như vậy và ăn nghệ có tác dụng gì? Hãy cùng tìm hiểu cùng chúng tôi nhé.
1.Sử dụng tinh bột nghệ rất tốt cho sức khỏe
Trong nghệ có chứa một hợp chất Curcumin, có khả năng ngăn ngừa, phòng chống và loại bỏ các các tác nhân gây ung thư, mà đang tiềm ẩn trong chính cơ thể chúng ta thông qua những thực phẩm chúng ta tiếp xúc ăn uống hàng ngày.
Ngoài ra với các đối tượng đang mắc hoặc nếu bạn muốn phòng chống các căn bệnh như xơ gan cổ chướng, viêm gan, gan yếu, đau túi mật, hành tá tràng, viêm loét dạ dày,…thì nên sử dụng tinh bột nghệ, vì đây là nguyên liệu sẽ giúp mọi người ngăn ngừa và phòng chống rất tốt những căn bệnh này.
Hơn thế với những ai bị bệnh mỡ máu, hay lượng cholestrol trong máu cao hoặc các chứng bệnh về viêm nhiễm, tim mạch thì các bác sĩ khuyên nên ăn và sử dụng tinh bột nghệ.
Đặc biệt thì bột nghệ là một chiết phẩm đông nên giúp tăng cường khí huyết trong cơ thể, rất tốt cho phụ nữ sau sinh giúp đào thải những chất độc hại trong cơ thể, cũng như giúp cơ thể khỏe hơn và kích thích ăn ngon miệng hơn.
-
Sử dụng bột nghệ làm gia vị bữa cơm
Ngoài việc hỗ trợ tốt cho sức khỏe và làm đẹp, nên hiện nay tinh bột nghệ còn được sử dụng là một nguyên liệu không thể thiếu trong những món ăn, để có thể kết hợp những ưu điểm trên.
Trong nghệ có mùi thơm, và nhiều chất dinh dưỡng, có màu sắc đặc biệt nên được sử dụng để chế biến nhiều món ăn ngon, mà khi thiếu nguyên liệu này thì món ăn hoàn toàn mất đi hương vị như cá kho tộ, cá rô kho nghệ, gà kho nghệ,… Hãy cùng xem ăn nghệ tươi có tác dụng gì?
-
Sử dụng bột nghệ để làm đẹp
Nếu muốn làm đẹp thì không nên bỏ qua tinh bột nghệ. Đây là một nguyên liệu không thể thiếu trong danh sách làm đẹp của các chị em khi trong nghệ có chưa nhiều dưỡng chất rất tốt cho làn da, giúp phục hồi và tái tạo để có được một làn da trắng, mịn màng và khỏe mạnh.
Trong nghệ có chất giúp tẩy các tế bào da chết, cũng như giúp bã nhờn trên da được kiểm soát một cách hiệu quả. Nên giúp tránh được các vấn để thường gặp về da như mụn, dầu thừa, hay lỗ chân lông to.
Ngoài ra với chất curcumin trong nghệ còn giúp liền sẹo, trắng da. Nên rất nhiều hãng thuốc, công ty mĩ phẩm sản xuất nhiều thực phẩm chức năng, hay kem dưỡng được làm từ nghệ để giúp chị em làm đẹp.
4.Cách làm tinh bột nghệ tại nhà
Với những công dụng tuyệt vời trên của tinh bột nghệ thì đây là một thực phầm rất tốt cho cơ thể con người. Thế nhưng, nhiều người thường phải mua ở ngoài nên không thể biết được chất lượng của nó như thế nào, thế nên chúng tôi sẽ chỉ bạn cách làm tinh bột nghệ cực kỳ đơn giản sau.
Sau khi mua nghệ tươi về thì rửa sạch, rồi đem đi xay nhuyễn rồi lọc lấy nước cốt và bỏ bả đi. Sau đó thì cho lượng nước sạch thêm vào phần nước nghệ đã lọc và để phần bột nghệ lắng xuống, rồi sau cùng đem lượng nước ở phía trên mặt đi đổ và lấy phần tinh bột đọng lại phía dưới đem đi sấy khô thì đây là phần tinh bột nghệ nguyên chất sạch tự làm tại nhà.
Thế nên tùy vào nhu cầu sử dụng, thì mọi người nên chọn lượng nghệ tươi cho phù hợp. Và nên lựa chọn nơi ban nghệ tươi sạch và an toàn để cho cho ra được những tinh bột sạch và an toàn nhất. Ngoài ra nếu mua tinh bột nghệ ở ngoài thì nên lựa chọn những nơi uy tín, để đảm bảo được chất lượng của sản phẩm đạt được những công dụng như trên.
CÔNG TY THẢO MỘC VÀNG
Trụ Sở: Số 7 Đỗ Quang, Trung Hoà, Cầu Giấy, Hà Nội
VPHCM: Số 64 Nguyễn Đình Chiểu, Quận 1, TPHCM
TEL: 02422682929 – 0936438198
Email:contact@thaomocvang.vn
Xem thêm tại mục Sức khỏe:
Giảm cân đúng cách bằng tinh bột nghệ vàng
Để về trang chủ bấm vào đây
